Cómo limitar el contenido de sal en Snacks. Evolución de equipos de aroma.
Según la “Encuesta de Sostenibilidad 2022” realizada por Asefapre, todos los encuestados han disminuido la presencia de sal, grasas, aditivos químicos siguiendo la demanda del mercado. Es por esto que observamos una importante evolución en equipos de aroma para snacks. La producción de snacks más saludables es una de las tendencias actuales en…