Los snacks son una parte importante de la dieta de los consumidores de todo el mundo. En 2024, se espera que el mercado mundial de snacks alcance los 1,2 billones de dólares. Esta cifra refleja el creciente consumo de snacks, que se ve impulsado por una serie de factores, como el aumento de la población,…
La industria de los snacks está cambiando rápidamente gracias a la tecnología 4.0. Cada año se producen millones de toneladas de snacks de todo tipo, desde galletas y papas fritas hasta frutos secos y chocolates . De hecho, el consumo global de snacks aumentó en más de 2,5 millones de toneladas en los dos últimos año. Las…
¿Quién dijo que los snacks no pueden ser sabrosos y saludables al mismo tiempo? A menudo, asociamos los aperitivos con alimentos poco saludables y llenos de calorías vacías. Sin embargo, la buena noticia es que existen numerosas opciones de snacks deliciosos que no solo satisfacen nuestro antojo, sino que también ofrecen beneficios nutricionales. En…
Según la “Encuesta de Sostenibilidad 2022” realizada por Asefapre, todos los encuestados han disminuido la presencia de sal, grasas, aditivos químicos siguiendo la demanda del mercado. Es por esto que observamos una importante evolución en equipos de aroma para snacks. La producción de snacks más saludables es una de las tendencias actuales en…
En esta entrada queremos compartir nuestra experiencia y contaros el verdadero secreto de aromatización de snacks, de cómo conseguir la máxima eficacia de coste/calidad en el proceso de aromatización de los snacks. Los snacks se aromatizan según las necesidades del cliente, del producto escogido y del tipo de aroma. Técnicamente, es más correcto agregar…
Durante los últimos años vemos un crecimiento importante del sector de snacks, pero a todos nos interesa saber cuáles serían las futuras tendencias de los snacks. El consumidor de la era en la que estamos demanda variedad, facilidad para comerlo a cualquier hora y en cualquier lugar, aparte no podemos olvidar de la sostenibilidad, es…
Inauguramos nuestro Blog del Grupo Tecno Alimentaria Valenciana (Grupo TAV) con su experiencia de más de 25 años en el sector de aromatización y transporte de snacks. Pero antes de todo, agradecemos la confianza de nuestros clientes leales y damos la bienvenida a todos los aficionados del sector de los snacks. Gracias a nuestra…